Poulet caramélisé à l'orange

D'après la recette de Petite robe noire et autres recettes de Trich DESEINE

Ingrédients:

Pour 5 personnes

120 ml de sauce soja - le jus de 4 oranges - le zeste de deux oranges - 4 cuillères à soupe de jus de citron - 100g de sucre en poudre - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - 1 gousse d'ail rapée - 5 blancs de poulet

C'est parti ! 

Dans une poêle ou un Wok, mélanger la sauce soja, le jus des oranges, les zestes, le jus de citron, le sucre, l'ail et le gingembre. 

Faire cuire jusqu'à ce que la sauce commence à s'épaissir.

Pendant ce temps, couper les blancs en 2 ou 3 morceaux dans le sens de la longueur.

Ajouter les morceaux de poulet à la sauce et les cuire en les retournant et en les arrosant régulièrement de la sauce. Il faut que le poulet soit bien caramélisé.

J'ai encore une fois choisi de le servir avec du riz basmati !

Yummy ^_^