Bienvenu sur le blog d'une gourmande curieuse qui aime exciter son palais mais aussi celui des autres !
La fin des études et tout un tas d’autres choses m’ont tenu à l’écart des fourneaux pendant quelques temps. Pour fêter mon retour en cuisine j’ai eu envie de préparer un bon dessert à déguster en famille et après un petit sondage, j’ai choisi de préparer...
Voici une recette que j'aime beaucoup et que je prépare souvent ces derniers temps... parce qu'elle est simple à réaliser, s'accommode bien à une salade et surtout qu'elle est "délicieusement" bonne ! C'est encore une fois une recette largement inspirée...
Grhibia est l'une des patisseries orientales les moins connues. Il n'y a ni eau de fleurs d'orangers ni miel et son aspects de gâteau sec le rend bien souvent moins attirant ! Et pourtant ... il s'agit de l'une de mes patiseries préféreés que je souhaitais...
Et voici une recette idéale et parfaitement adaptée aux chaudes journées de ces derniers temps! Il s'agit d'une recette totalement inspirée d'une recette de "Tout le monde peut cuisiner" du célèbre chef anglais Jamie Oliver ! Ingrédients : Pour 2 personnes...
Je ne sais pas si c'est ma petite escapade à Hong Kong ou simplement parce que j'aime toujours autant ça mais ces derniers temps je cuisine souvent de petits plats asiatiques ! L'un des premiers que j'ai appris à préparer est une sorte de boeuf aux oignons...
Mes publications se font de plus en plus rares et j'en suis désolée ... période d'examens oblige mais tout va bientôt rentrer dans l'ordre ! J'ai remarqué que je n'avais encore jamais publié de recettes de muffins qu'ils soient sucré ou salé. Du coup...
Ce weekend, en passant devant le poissonier, mes yeux se sont posés sur de magnifiqueees crevettes ! Autant vous le dire dès maintenant, la crevette est mon vrai péché mignon ! Je les aime froides, chaudes, en sauce, en tartare ou avec une simple mayonnaise....
Chose promise, chose dûe !!! Le fameux gâteau régressif ! Une petite gourmandise qui plaît à tout le monde, aux petits comme au grands. Idéal pour un goûter gourmand ou même un petit déjeuner entre amis ;). Ingrédients: 25 Carambars Originals - 150g de...
Une petite douceur des plus agréables pour un délicieux goûter de journées ensolleillées ! Ingrédients: De jolies fraises de taille moyenne - du chocolat pâtissier blanc et/ou au lait et/ou noir (selon vos envies) C'est parti! Rincer les fraises à l'eau...
C'est bien connu, à Londres on trouve toujours où manger. Il suffit de se promener dans les rues pour sentir les odeurs de gaufres, crêpes, fallafels et autres gourmandises nous chatouiller le nez. Mais il y a quand même des endroits où on se rend presque...
Je vous avais prévenu, il va y avoir un petit peu de changement sur le blog. Je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner mais j'ai quand même pas mal de chose à partager avec vous. Quoi de mieux qu'un petit pêle-mêle de photos :) Et comme ça n'aurait...
J’ai réalisé que malgré que je prépare une galette des rois maison chaque année je n’ai jamais mis aucune recette sur le blog ! Cette année j’ai préparé la même version que l’année dernière. Recette qui avait beaucoup plu et qui m’avait d’ailleurs fait...
Un mois de plus en images ! N'hésitez pas à me dire ce que vous pensez de cette nouvelle rubrique. Et bien sûr la légende est en dessous :) Je vous rassure, je n'ai pas englouti tout ça !! Bonne journée à tous ! 1. Pancakes sirop d’érable-bananes / 2....
J’espère que vous avez tous passez de bonnes fêtes et que ça a été pour vous l’occasion de vous régaler autant que je l’ai fait. C’est un période de l’année que j’adore mais je vous avoue que ça fait aussi du bien quand ça se termine, surtout à l’estomac...
Il y a quelque temps, à l'occasion de la journée du macaron je vous avais proposé la recette des macarons au chocolat. Dans ce même article je vous disais que j'avais préparé des macarons à différents parfums mais je ne vous avais parlé que de ceux au...
S’il y a bien une chose que je voulais essayer depuis mon arrivée à Londres, c’est bien l’afternoon tea. Vous savez cette tradition anglaise qui consiste à boire son thé préparé dans une jolie théière (avec son sublime tea cosy pour garder le thé bien...
J’ai remarqué que les quelques recettes salées que j’avais partagées avec vous étaient surtout des recettes de poissons ou de fruits de mer. Alors pour ceux qui n’en sont pas fans ou qui souhaiteraient avoir plus de choix voici une nouvelle recette qui...
Jusque là je n’avais mangé du quinoa qu’au restaurant et je n’avais encore jamais essayé de le cuisiner. C’est maintenant chose faite et la bête ne m’impressionne plus (comment ça j’exagère en parlant de « bête » !?). Voici une façon très simple de le...
Il y a quelques semaines je suis allée dîner avec des amis au Comptoir Libanais. Alors que nous passions devant, la façade nous a tout de suite fait de l'œil et nous n'avons pas pu résister. Le décor en vaut vraiment le détour, on se croirait transporté...
Au menu ce weekend, du tataki de saumon … je vous vois venir, « tata qui ? » et bien non il s’agit d’une recette japonaise de saumon poêlé parfumé avec un joli jeu de texture et de saveur entre le saumon cuit et le saumon cru. Ingrédients : 2 pavés de...
Cela faisait un moment qu’une boite de riz pour dessert trônait dans le placard en attendant d’être cuisinée. Et le weekend dernier je me suis enfin décidée à préparer du riz au lait à la vanille. Vous verrez, c’est une recette aussi facile à préparer...
Le 20 mars 2012 est le 1er jour du printemps mais pas seulement ! Depuis 7 ans il s’agit aussi du « Jour du Macaron ». Créée par le célèbre Chef Pâtissier français Pierre Hermé, cette journée n’est pas seulement l’occasion de déguster de bons macarons...
L’adepte des poissons et crustacés que je suis fait souvent son retour lorsque le soleil. Les quelques éclaircies de ces derniers jours m’ont donné envie de manger de bonnes crevettes. Cela faisait longtemps que je n’en avait pas préparé de cette manière,...
Cela faisait plusieurs semaines que j’avais une folle envie de moule. J’avais le choix entre aller en Belgique, au restaurant ou les préparer moi-même, j’ai opté pour la dernière option. J’ai donc filé chez le poissonnier et préparé des moules à la crème...
Ingrédients Pour 6 desserts individuels Pour la génoise : 4 oeufs - 100g de sucre - 30g de farine - 25g de cacao en poudre Pour la mousse à la framboise : 360g de crème fleurette - 200g de coulis de framboises frais (conserver quelques framboises entière...
